红酒多少度会被冻，红酒的冰点是多少？
1. 红酒的成分与冰点
红酒通常由葡萄汁发酵而成，其中主要成分为水、酒精和各种有机酸。与水相比，酒精的冰点要低得多，约为-114°C，而许多有机酸的冰点也比水低。因此，红酒的冰点也会比水低，通常在-5°C至-9°C之间。
2. 红酒的酒精度是否影响冰点
红酒的酒精度对其冰点有一定影响。如果红酒酒精度比较低，冰点相对较高。例如，对于酒精度为11%的红酒，其冰点约为-4°C。而对于酒精度为15%的红酒，其冰点可能更低一些，约为-6°C。但总体而言，红酒的冰点与酒精度之间的关系并不是线性的。
3. 能否将红酒放在冰箱中冷藏
将红酒放在冰箱中冷藏是一种非常常见的方法，但需要注意的是，红酒的冰点可能比冰箱中的温度更高。如果将红酒放在太低温度的环境中，可能会导致酒的变质。因此，建议将红酒放在冰箱中冷藏之前，先检查一下冰箱温度。通常，将红酒放在5°C至18°C（最好不要超过18°C）之间的温度中保存最为合适。
4. 怎样判断红酒是否被冻住了
如果红酒被冻住了，通常会变得比较浑浊，并出现冰晶。此外，冷藏室中如果出现了漏掉的红酒，则可能是因为那瓶酒被冻住了并破裂了瓶体。因此，如果冷藏室中发现红酒变得比较浑浊或者有冰晶，建议不要喝这瓶酒。此外，如果冷藏室中出现了漏掉的红酒，也应该仔细检查是否有瓶子破裂了。
总的来说，红酒的冰点通常在-5°C至-9°C之间，与酒精度有一定的关系，但不是线性的。为了避免红酒被冻住，不仅需要注意冰箱温度的控制，还需要定期检查红酒的状态。如果发现红酒被冻住了，最好不要喝这瓶酒，以免影响健康。
